Cave d'Asnières | Petit Rappel – Vendredi 14 juin – Soirée Vins et Chocolats
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13 juin 2019
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par Mille & Zim Asnieres

Petit Rappel – Vendredi 14 juin – Soirée Vins et Chocolats

Avez-vous déjà dégusté du beurre ou de la pâte de cacao ?
Bu l’authentique boisson des planteurs ?
Un véritable chocolat au lait ?
Vu la fabrication du chocolat ?
Dégusté de vrais chocolats artisanaux ?

Je vous propose de rencontrer Rémi Henry « Maitre Chocolatier » de l’Atelier du Confiseur, à Colombes. Ancien de la fameuse Maison du Chocolat et chef pâtissier pendant 10 ans du Fouquet’s, sur les Champs-Élysées.

Conférence sur les origines du cacao, l’affinage de celui-ci et la naissance du chocolat.
Devant vous, Henri va travailler les fèves sur une pierre de lave appelée « metate », meule à main mexicaine.
Il vous fera déguster ses créations et je vous ferai découvrir les vins qui pourront se marier avec le chocolat.

Rendez-vous chez Mille & Zim Asnières,
au 6 rue de Verdun ,le Vendredi 14 juin à 20 h, pour cet événement.

Le nombre de places étant limité, je vous recommande de réserver au plus vite !

Le prix est de 25 € par personne.

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