Cave de Courbevoie | Bienvenue dans notre cave !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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  • 22 mars 2019

    Ce samedi, je vous propose une virée en Bourgogne sur les communes de Saint Bris et Irancy, où les terroirs du domaine Goisot sont proches de ceux de leur prestigieux voisin Chablis. Propriété familiale depuis le XIVème siècle, ce sont aujourd’hui Jean-Hugues et Guilhem Goisot qui conduisent le domaine, travaillant la vigne depuis 2001 selon les principes de l’agriculture biodynamique. A la cave, le travail est effectué selon …

  • 15 février 2019

    Le domaine de Veilloux est une propriété familiale située à Fougères sur Bièvre au cœur de l’AOC Cheverny, dans la Vallée de la Loire. D’une superficie de 25 hectares de vignes, le domaine est conduit en bio depuis 1998 et est aujourd’hui mené par Michel & Arnaud Quenioux. Très attachés à l’expression du terroir, les Quenioux vinifient de façon traditionnelle, sans ajout de …

  • 8 février 2019

    Arran est aujourd’hui l’unique distillerie de whisky située sur l’île d’Arran en Écosse. Construite sur le superbe site de Lochranza, la distillerie bénéfice d’un climat idéal pour la production de whisky : un air des plus purs, une nature verdoyante, des embruns marins, sans oublier le climat tempéré du golf stream. Les whiskies Arran sont exclusivement fabriqués à base d’orge écossais et la distillerie aime à privilégier …

  • 11 janvier 2019

    Bonjour à tous, Je vous souhaite tout d’abord une pétillante année 2019 ! Pour cette première dégustation de l’année, nous filons samedi dans la Vallée du Rhône ! Ancien cuisinier passé par des études de sommellerie, François Villard plante ses premières vignes en 1989. Près de 30 ans plus tard, il s’est hissé aux côtés des plus grand noms de la Vallée du …

  • 17 décembre 2018
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    Bonjour à tous, Un message pour vous informer qu’à l’approche des fêtes de fin d’année, Mille & Zim Courbevoie élargit ses horaires à partir du jeudi 20 décembre : les jeudi 20, vendredi 21, samedi 22 décembre, la cave sera ouverte en continu de 10h à 20h.  les dimanches 23 décembre et 30 décembre matin, de 10h à 13h les lundi 24 décembre et …

  • 14 décembre 2018

    Ce samedi, c’est champagne ! De 11h à 19h, je vous propose de découvrir 2 styles très différents en champagne : Drappier et Jacquesson.  La maison Drappier a été fondée en 1808 et dispose d’un vaste vignoble, dont près de la moitié est travaillé selon les principes de l’agriculture biologique. Authenticité et naturel  sont les maître-mots de cette maison dont les champagnes séduisent par leur ampleur …

  • 30 novembre 2018

    Ce samedi, on gagne quelques degrés en descendant dans le Sud ! Créé en 1975, le domaine le Sang des Cailloux est situé sur le plateau des Garrigues, face aux Dentelles de Montmirail entre Vacqueyras et Sarrians. Le vignoble (17 ha) s’étend sur un plateau de galets roulés qui évoque ceux de Châteauneuf-du-Pape. Grâce à travail soigné dans la vigne, menée en agricultures biologique et …

  • 13 novembre 2018

    Oubliez le goût de banane, découvrez des cuvées qui vous la donneront !   Si l’évocation du Beaujolais nouveau rappelle souvent de mauvaises expériences, le beaujolais primeur n’est pas nécessairement de moindre – ou dénué de – qualité(s).  Comme vous le savez, notre sélection s’efforce de représenter les vignerons qui travaillent de manière authentique, sans artifices et sans levures industrielles (vous savez, celles qui …

  • 7 septembre 2018

    Ce samedi, direction la Bourgogne, sur les rives du serein, où les vignes de la famille Oudin s’étendent sur 8 ha en appellation Chablis et Chablis Premier Cru. Reprise dans les années 90 par Jean-Claude et Christiane Oudin (depuis rejoints par leurs filles Isabelle & Nathalie)  cette exploitation famille produit des vins sans artifices, fidèles à leur terroir.  Isabelle et Nathalie appliquent des méthodes de …

  • 12 juillet 2018
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    Chers tous, Un message pour vous informer qu’une fois n’est pas coutume pour un jour férié, Mille & Zim Courbevoie sera bien ouverte ce samedi 14 juillet. Vous pourrez retrouver notre sélection de bières, vins, champagnes et spiritueux de 10h à 20h, sans interruption. Les supporteurs des Bleus aurons toute la latitude pour trouver leur(s) bouteille(s) pour le match du lendemain et les non supporteurs pourront faire …