Cave des Lilas | Bienvenue dans notre cave !
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  • 13 juillet 2017
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    Chères clientes, chères clients, Votre cave sera exceptionnellement ouverte le Vendredi 14 juillet 2017 de 10h30 à 20h30 !! Ps : Congés annuels du Mardi 15 au Dimanche 20 août. Réouverture le mardi 22 août à 14h. Un bon été et de très bonnes vacances à tous :)))) les cavistes…

  • 6 juillet 2017
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    Samedi 8 juillet 2017 de 11h à 18h Dégustation du Domaine Montgilet (anjou) Le domaine crée en 1880, la famille Lebreton y travaille depuis 5 générations, dans le respect du vivant. Situé à Juigné sur Loire à 10 minutes du centre d’Angers, sur 42 ha, constitués de trois schistes différents : argile sur schistes bleus, altérites de schistes et limon argileux sur schistes gréseux …

  • 22 juin 2017
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    SAMEDI 24 JUIN de 11h à 18h DEGUSTATION de Bourgogne Domaine de flavigny – Alésia ( Flavigny sur Ozerain – Côte d’Or) Sur un terroir viticole chargé d’histoire (+ de 2600 ha jusqu’à l’apparition du phylloxéra en 1870) et au pied de l’oppidum d’Alésia, lieu présumé de la célèbre bataille, s’étend depuis 1994 sur 14 h le domaine. Les sols sont des calcaires du …

  • 2 juin 2017
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    Dégustation à la cave des Lilas Samedi 3 juin 2017 de 11h à 18h Venez goûter 3 styles de rosé différent : Domaine Triennes – VAR. Ce Domaine a été crée à la fin des années 80 par 2 bourguignons : Jacques SEYSSES et Aubert de VILAINE, sur un terroir calcaire. La gestion du domaine est le plus naturelle possible se rapprochant du BIO. …

  • 27 avril 2017
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    Venez découvrir, ce samedi, le domaine de FONDRECHE, dans le Ventoux (mazan). A travers une viticulture naturelle, c’est la volonté de produire des vins de terroirs qui s’exprime sur les 28ha de cailloutis argilo-calcaire pour les vins rouges, entre ampleur, fraîcheur et élégance. Ainsi que sur leur 10ha de sables et limons qui donnent finesse et puissance aux blancs et rosés. Nous dégusterons 3 …

  • 19 avril 2017
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    Pour la 1ère fois à la cave des Lilas, nous ferons partager notre passion pour 2 jeunes brasseurs de Montreuil. Mais tout d’abord, un peu d’Histoire : 2002 – Thomas l’alsacien et Mike l’américain se rencontrent sur un banc d’une université en VIRGINIE. 2005 – Premier brassin pour Mike à San Francisco. Premier brassin pour Thomas dans sa cuisine à Paris. 2013 – Création …

  • 30 mars 2017
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    Çà y est le printemps est là ! du coup avec le soleil, une envie de vacances et de vins du Rhône. Venez donc découvrir St-Marcel d’Ardèche à travers un domaine familial le MAS DE LIBIAN,25 ha,  mené depuis toujours en Agriculture Biologique. Sur des terroirs de galets roulés et d’argile rouge, la famille THIBON exerce son métier avec passion et produit plusieurs cuvées …

  • 8 mars 2017
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    Nous vous donnons rendez-vous, Samedi 11 Mars à la cave des lilas, afin de déguster le millésime 2015 du domaine GOISOT. A St-Bris-Le-Vineux et Irancy, proche de Chablis et sur un terroir voisin, les GOISOT (Ghuilem et jean-Hugues) mènent une viticulture BIODYNAMIQUE, sans aucun produit chimique et en privilégiant l’auto défense  de la vigne. Les rendements maîtrisés conférent aux raisins une forte personnalité et …

  • 23 février 2017
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    Pour nous réchauffer l’âme, nous avions envie de vous faire découvrir ou redécouvrir une famille de vignerons que nous suivons depuis de nombreuses années. Cette famille languedocienne, fait partie de « nos coups de cœur » de caviste. Mas d’espanet : Situé entre Uzès et Sommières en Languedoc, Agnès et Armand s’occupent du domaine depuis 1980, en sauvegardant les vieilles vignes de cépages rouges languedociens. De …

  • 19 janvier 2017
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    Aux portes de la Savoie, à moins de 100 km de Lyon, se trouve un des vignobles les plus pittoresques et les plus anciens de la région. Notre exploitation est située à Aimavigne, village du XIIIème siècle au nom prédestiné, situé au cœur du vignoble de Marestel. Le domaine Dupasquier est une exploitation familiale (5ème génération). Jouissant d’un micro-climat, de terroirs variés-sols caillouteux d’une …