Cave des Lilas | 3 rouges 3 styles – Dégustation Samedi 8 septembre 2018 – 11h à 18h
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
logo facebook
en-tete
6 septembre 2018
/
par lilas

3 rouges 3 styles – Dégustation Samedi 8 septembre 2018 – 11h à 18h

Septembre, pendant que les vendanges se terminent en Alsace et en Champagne…

Nous reprenons nos dégustations du Samedi avec 3 rouges, 3 régions, 3 façons  de voir le vin :

  • Le petit nouveau ( conversion BIO) : 100 % Pinot Noir, du Domaine LeLièvre (lorraine), AOC Côtes de Toul. Niché au cœur du Village de Lucey,

c’est Vincent L. et David L. qui vinifient, après avoir passé 10 ans hors du Domaine.

  • Le réputé (raisonné) : La modernité dans le classicisme. C’est avec soin que Vincent G. (Bourgogne) produit des rouges de fruit, année après année, avec ce que la nature à bien voulu lui livrer. Un 100% Gamay sur la nouvelle appellation AOC Coteaux Bourguignons (qui remplace depuis 2012 le nom générique « Grand Ordinaire ».
  • L’artisan rebelle (nature) : Christian V. dans la Loire (Cheverny). Ses ancêtres étaient des agriculteurs en Polyculture. La Culture du raisin n’étant à l’époque que l’une des nombreuses cultures de la ferme. Il trifouille le moins possible son Gamay et son Pinot Noir, n’ajoute aucun intrant (aucune chimie) en privilégiant les petits rendements. Vous pourrez gouter la cuvée « les Hauts de Madon ».

Nous vous souhaitons nombreux 🙂

– 10 % sur l’achat de 3 bouteilles identiques ou panachées,

6 bouteilles achetées, la 7 ème offerte

A samedi…

A propos de

Laisser un commentaire