Cave de Courbevoie | Dégustation Crozes-Hermitage – Samedi 22 février – Domaine Laurent Combier
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
logo facebook
en-tete
21 février 2020
/
par courbevoie

Dégustation Crozes-Hermitage – Samedi 22 février – Domaine Laurent Combier

Demain, nous partons dans l’une des propriétés phares de la Vallée du Rhône : celle de Laurent Combier.

Situées près de Tain l’Hermitage, les vignes du domaine acquises en 1962 par Maurice Combier sont implantées au cœur de l’AOC Crozes-Hermitage. Au domaine, la culture biologique a fait son entrée dès les années 70, alors que les choix de l’époque se tournaient plus vers le désherbage chimique intensif.

Apprendre à obtenir une parfaite maturité des raisins, continuer à respecter son terroir et moderniser le chai furent les premières préoccupations de Laurent Combier quand il a pris la relève de son père. Héritier d’un savoir-faire mais avant tout d’une philosophie, Laurent a hissé son domaine parmi les meilleurs du Rhône : ses cuvées brillent aujourd’hui par leur régularité, délicatesse et gourmandise.

Nous vous invitons à découvrir un Crozes-Hermitage rouge et un Crozes-Hermitage blanc de 11h à 19h.

A demain !

A propos de